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【問１】
ロバート・バーンズの生誕を祝って毎年「バーンズサパー」「バーンズナイト」という催しが行われるが、バーンズの誕生日はいつか。
①１月15日
②１月25日
③２月15日
④３月１日
⑤３月15日
【問２】
2017年にオープンしたトラベイグ蒸留所は何という島にあるか。
①ルイス島
②ハリス島
③ジュラ島
④スカイ島
⑤ラッセイ島
【問３】
次の中でローランドモルトに分類されものはどれか。
①キングスバーンズ
②レイクス
③アードナマッハン
④セント・ジョーンズ
⑤ドーノッホ
【問４】
次の中でUD社（現ディアジオ社）の”花と動物シリーズ”に含まれていないものはどれか。
①ティーニニック
②グレンダラン
③ダルユーイン
④インチガワー
⑤クラガンモア
【問５】
ペルノリカール社が所有するスコッチのグレーンウイスキー蒸留所はどれか。
①インバーゴードン
②スターロー
③ストラスクライド
④ノースブリティッシュ
⑤ロッホローモンド
【問６】
写真のポットスチルはどこの蒸留所のものか。
①グレンタレット
②グレンフィディック
③グレンモーレンジィ
④グレングラント
⑤クラガンモア
【問７】
次の中で現在オーナーが日本の会社なのはどれか。
①ブッシュミルズ
②クーリー
③タラモア
④ミドルトン
⑤ウォーターフォード
【問８】
写真はアイルランドの蒸留所のポットスチルである。これはどこの蒸留所のものか。
①ボアン
②キルベガン
③コールレーン
④タラモア
⑤ディングル
【問９】
ニッカウヰスキーの宮城峡蒸留所が創業したのはいつのことか。
①1969年
②1972年
③1975年
④1985年
⑤1987年
【問１０】
図は発酵モデル図であり、発酵における糖、アミノ酸、酵母数、エタノール、乳酸菌の推移を示している。曲線①～⑤のうち、アミノ酸の推移を示しているのはどれか。
